Dalla genuinità dei sapori del passato all’etica antispreco. Il fondatore di Slow Food Carlo Petrini ha tenuto mercoledì una conferenza all’Università della Svizzera italiana.
Dalla genuinità dei sapori del passato all’etica antispreco. Il fondatore di Slow Food Carlo Petrini ha tenuto mercoledì una conferenza all’Università della Svizzera italiana.
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