ROANA (VICENZA) Lasciare una bacheca a due passi dalla strada con i propri prodotti, indicare il prezzo e affidarsi alla «buona educazione» di chi compra, senza cassiera, telecamera e pure senza codici o bottoni da pigiare. «L’idea è di basarsi sulla fiducia del prossimo e se funziona, deve essere così». Da un’idea di Monica Fantin e Massimiliano Gnesotto nasce la prima rivendita di prodotti di montagna «fai da te» dell’altopiano di Asiago. A realizzarla è la coppia di trentenni che gestisce «Malgasiago», un’azienda agricola e fattoria didattica nel territorio del Comune di Roana (via Toccoli, 18).

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